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现在社会的进步非常的快，不管是什么行业都有机械代替人来工作，就像是餐饮行业一样，切菜机的出现就很大的加快了工作进度，前些天我为大家讲过自动切菜机，那只是小型的，今天我为大家讲一下大型切菜机的特点。
1.大型切菜机一台机械能有很多用处，可以切叶菜和根茎，切片、切丝、切条、切丁、切段、切碎都是可以的。
2.切菜的规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。
3带有系统，有效的保护了工作人员的人身。
4.真个机体采用的优良的不锈钢材质，符合食品标准。
5.设计周到，结构合理，机械的使用寿命很长。
虽然已经设有系统了，但是我们使用的时候还是要多家小心，保护自己的，也让机械不受损坏。
对于大型切菜机的使用，其实我们是需要注意到它的维护方面的问题的，一般来说有以下的几点：
1、我们在对大型切菜机进行操作之前，要将它给放置在水平地面上，确保机器放置的平稳可靠，而且它的插头的接触要表现良好，没有任何的松动以及水迹的情况。
2、对旋转料筒内中或者是它的输送带进行检查，看是否有异物，如果有的话就要立即清理干净。
3、我们需要根据我们实际要进行切割的菜类来选择合适的切割模式。
4、大型切菜机在安装竖刀的时候，要先将可调偏心轮转动，使刀架行至下死点之后再将刀架稍稍抬起，然后将竖刀紧固在刀架上。
如果我们在使用大型切菜机的时候注意到了这些的话，那么我们的使用效果就是很不错的了。
切菜机根据机械化程度的不同，也有很多种不同的配件及型号，今天木辛机械厂家为大家介绍的是，其中一种具备机械化、自动化程度较高“多功能切菜机”以及配件组成。
1、刀片，作为多功能切菜机zui核心的配件之一，可以说是整个切菜机的核心了，刀片主要负责完成切菜。
2、传输带，好的切菜机，都有自动传输功能，不需要你手动的去推动所需要切割的果蔬等物件，就可以自动化的将所需要切割的物件传输至刀片处，进行切割。
3、防护板 ，在切菜的时候，难免会有一些杂质飞溅出来，此时就需要有一层防护板进行防护，以免伤害到操作多功能切菜机的操作人员。
4、清晰喷头，这是存在于比较gao档一点的多功能切菜机上才有的配件，主要实现的功能就是当完成整个切菜过程后，自动冲洗、消毒切菜区所残留下来的残渣，以便下次作业时能够快捷的上手进行操作。
综上所述，以上的几个就是多功能切菜机所具备的核心配件，且功能用途多样，需要咨询不同的切菜机以及其他的设备，可以咨询我司哦。
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